Stadt Obertshausen

Kürzlich tauschte Obertshausens Bürgermeister Manuel Friedrich sein Sakko gegen eine Schürze und packte tatkräftig in der traditionsreichen Metzgerei Picard in der Hausener Markthalle mit an. Im Rahmen seiner beliebten Aktion „Rent a Bürgermeister“ unterstützte er das Team um die Metzgermeister und Inhaber Jürgen und Andreas Picard im Verkauf – zur Freude von Kundschaft und Belegschaft gleichermaßen.
 
Am umsatzstärksten Tag der Woche übernahm Manuel Friedrich verschiedene Aufgaben im laufenden Betrieb: Brötchenkörbe auffüllen, Feinkostsalate und die beliebte Frankfurter Grüne Soße portionieren, Wurstwaren anrichten und nicht zuletzt: Freundliche Gespräche mit den Kundinnen und Kunden führen. Später wechselte er an die Salattheke und schließlich sogar an die Kasse – nach kurzer Einweisung durch Kassiererin Ulrike Heinz.
 
„Es war mir eine große Freude, zwei Stunden hinter die Kulissen dieses traditionsreichen Handwerksbetriebs blicken zu dürfen. Hier wird mit viel Herzblut, Qualität und Verlässlichkeit gearbeitet – das spüren auch die Kundinnen und Kunden“, resümierte Bürgermeister Manuel Friedrich. Besonders beeindruckt habe ihn die Leidenschaft, mit der das gesamte Team arbeite: „Diese Begeisterung ist ansteckend.“ Die Metzgerei Picard ist weit mehr als ein Fleischereibetrieb. Neben dem Ladengeschäft in der Steinheimer Straße 2 werden täglich zwischen 250 und 300 frisch gekochte Mahlzeiten hergestellt. Ein Teil davon wird von der Arbeiterwohlfahrt (Awo) Obertshausen an ältere Menschen ausgefahren, weitere Essen gehen an regionale Firmen wie Karl Mayer, Feintool oder LMS.
 
„Freitags ist bei uns besonders viel los – viele erledigen hier ihren Wochenendeinkauf und gönnen sich ein leckeres Mittagessen“, erklärt Jürgen Picard. Unter dem Motto „Alles unter einem Dach“ bietet die Metzgerei neben hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren auch über 150 internationale Käsesorten, frischen Fisch, hausgemachte Salate, warme Speisen, frisches Obst und Gemüse von heimischen Feldern sowie Backwaren der Hainhäuser Bäckerei Schäfer.
 
Die Verbundenheit der Kundinnen und Kunden zur Metzgerei Picard reicht weit über die Stadtgrenzen hinaus: Eine ehemalige Obertshausenerin reist wöchentlich aus Bad Orb zum Einkauf an, ein Ehepaar in Norddeutschland lässt sich regelmäßig Wurstwaren zuschicken – ebenso wie ein Reiseleiter aus Portugal, der Pakete mit vegetarischer Bratwurst erhält.
 
Mit rund 50 Mitarbeitenden, darunter sechs Metzger, steht das Familienunternehmen für handwerkliche Qualität, Beständigkeit und Innovation. Nachwuchs wird aktiv gefördert: Der jüngste Mitarbeiter, Claudius Feige, hat im September mit 16 Jahren seine Ausbildung zum Metzger begonnen.